2023年2月10日,克罗地亚公报网站消息,克罗地亚议会2023年2月8日会议通过了《食品法》,自公布后第八天生效。主要内容如下:(1)总则。该法规定了主管当局的主管当局和任务、食品和饲料经营者的义务、官方控制,并规定了行政措施和轻罪规定;(2)特别规定。食品法的一般原则(风险分析、风险管理、风险评估)、预防原则、透明度原则;食品法的一般要求:食品安全要求(符合食品微生物安全标准、不得含有其他病原微生物、非致病微生物和寄生虫、符合污染物、农兽药残留、放射性、添加剂等相关法规);(3)克罗地亚农业和食品局和粮食局等国家机构之间的协作及分工要求;紧急措施发布规定;(4)电离辐射及辅料食品要求。放市场的电离辐射食品必须符合电离辐射食品法规的要求,允许使用电离辐射的食品清单和辅料,应由卫生部在事先征得农业部同意后通过;(5)生产企业的义务。接受官方检查和抽样,动物源性食品生产需获得官方注册、建立并提供内部可追溯性文件;(6)官方监管的责任和要求;(7)违规处罚规定;(8)过渡性条款。失效的法规(乳制品中黄曲霉毒素m1含量的临时措施的命令、油和脂肪中允许芥酸含量的条例等)及仍然有效法规(电离辐射食物条例等法规)。